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最近 #彰化餐飲協會 推出調理包，是闆闆精心研發的微波料理，外縣市可宅配呦！
這次用電鍋，打兩顆蛋再淋上熱騰騰的打拋牛，雙蛋伺候搭配辣度破表的打拋牛，真的是讚不絕口！
人客一起訂起來
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🔜 哪裡買？⬇️
資訊：彰化餐飲協會
住址：彰化市安平街3號
電話：04-7270808
官方LINE：@cfba
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《疫情期間關於日常吃食的短短回顧》
有很長一段時間，我習慣在一家小小的咖啡館做功課，理由呢，除了咖啡好喝，音樂精彩，我也喜歡吃它的咖哩飯跟番茄牛肉飯。
起先，以為是老闆手藝好，後來混熟了，方才知道，他只貢獻白飯而已。
實情是，他僅僅是跟特定的廚房，訂購調理包罷了。以咖哩飯為例，客人點餐之後，他從冷凍櫃拿出調理包，經過微波，澆在飯上，咖哩飯就可以端出去了。
當然，餐具跟擺盤很重要，老闆始終強調，視覺影響口感至少一成。
然後碰到疫情，所有咖啡店都休息了，那家咖啡館自不例外，能待的，就只剩三樓咖啡（我家住三樓）。
有天，該老闆來家裡還唱片，同時也來品個咖啡（用了「品」字，可見三樓咖啡有一定水準、且有多種選擇）。
一邊品，也許餓了，我們開始聊起咖哩飯跟番茄牛肉飯，這家那家，東區南區，總之，一種跡近信徒的虔誠聊法。
聊著聊著，老闆突然提到店裡拿來做生意、提供給客人吃的料理包，與自己平常吃的料理包的區別。
「差在哪裡？」我問。
「差在品項。」他說。
「什麼意思？」我接問。
「自己吃，怎麼受得了每天都吃咖哩飯跟番茄牛肉飯？」他說。
這才恍然大悟，的確，如果每天吃那幾樣飯菜，遲早要出事。
「那你解決的方式？」
「我訂一家叫『甄馥』的料理包，就醬。」
他跟我一樣，一個人住，因為開咖啡店，所以三餐常常都在店裡解決，即便如此，他還是有他的原則，這個原則就是，要─有─變─化─
「『甄馥』？那是個什麼單位？」我好奇。
「單位」，是我與哥兒們習慣用的一個名詞，例如曾經有位老友的朋友開的店就叫「有關單位」，看到這名字，相信有些四、五年級生，腦子裡馬上會出現一些與逃亡、強烈燈光照射、爸媽嘆氣之類的不快畫面。
「什麼單位啊？嗯，就是懶人要吃好料的話，要認識的一個單位。」他明快回道，隨手打開手機給我看資料，然後，照老美的講法，一切就是歷史了。
「甄馥」，換言之，就是一個提供料理包的「單位」。
上他們的網站，見有兩種海陸套餐，我吃牛肉，所以訂了一組有牛肉的，內有三杯雞、塔香素鮮菇、馬鈴薯燉梅花肉、火腿奶油燻雞、法式海鮮什錦跟牛肉湯，真的是海陸都有，如果那隻雞在面對險難時臨危一搏，不時飛起，那這一套就是海陸空了。因為有圖，很容易就進入那個用餐的情境裡，做選擇不難。
很快，收到料理包，擺進冰箱冷凍庫，照曾經流行過的一個講法，即，「選一個適當的時間，來進行一個用餐的動作」。
我因為一個人吃，所以訂購一次可以吃上三、四頓，當然，這麼多頓的前提就是，你要能夠享受「頓頓蓋飯」這個概念，對了，其中會有的一頓，就是牛肉麵。
就講牛肉麵好了，因為處理最是簡單。
燒水，我會先下一把細麵；同時，再用一個小鍋，把湯熱了（我還是堅持不用微波爐），如果家裡有青菜，通常會再加一把青菜，然後把麵加入即可。
牛肉選的是牛腩部位，本就鬆軟，肉的量，也不是尋常牛肉麵店的量，而是吃完之後你想跟老闆說聲「謝謝你的慷慨，希望你還有賺頭」的那種量。至於湯頭，則是十種新鮮蔬菜加上辛香料在牛大骨湯裡小火熬煮而成；牛大骨在熬湯過程中，關節中的膠質以及骨頭裏的礦物質次第釋放出，配上各式蔬菜的鮮味，這樣的牛肉麵吃完，你絕對會興起一個念頭：嗯，以後在家吃牛肉麵就好啦，何必舟車勞頓去外頭訪牛肉麵呢？
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
料理包一次送來都是十二包，吃完牛肉湯麵，皆下來的幾頓，就看心情了。
我的吃法很另類，我不會「配飯」吃，我把料理包內容熱了之後，澆在白飯上，我吃蓋飯。
吃蓋飯是以前單身時養成的習慣，後來恢復單身，吃蓋飯的習慣也恢復，如今，料理包被我當蓋飯包使用，我覺得是個發明，老闆不要不高興。
可是也不是每個料理包都適合用蓋飯的方式來吃，尤其是比較沒有湯汁的料理包，此時蓋飯不如配飯。
我覺得馬鈴薯燉梅花肉適合拿來當蓋飯吃，塔香素鮮菇也是，可是其他的菜還是配飯吃比較合適，尤其是當幾個人準備吃合菜時。
我後來也發現，其實，白醬系統的菜，如果煮一把麵，將菜澆在麵上假裝吃義大利麵，也是一種樂趣。
總之，疫情比較嚴重的那段時間，本來挺擔心吃飯問題，可是因為料理包的出現，突然間，吃的問題解決，追劇看書的時間又多了許多。
最後要講的是，從來沒有想過，自己竟然也有這麼一天，與葉佩雯眉來眼去的，還挺得意。繼枕頭文之後，如今是料理包文，現在手上還有一些有趣的物件試用中，諸位，有好康，我會跟大家分享的啦。
下面這個連結，就是料理包的連結，謝謝大家
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嗨 大家好
昨天有人說牛肉麵好像有點貴
我就問的大約$150元左右
含手工麵條+冷凍宅配運費ꔛ哪裡貴☺️
之前買了某家網紅麻辣鍋
裡面的牛筋很像是澎發過? 或者是合成?
加熱沒多久牛筋就快要融化了💥💥💥
反正就是變超小 (你們懂我在說什麼嗎?)
我們這次團購牛肉麵的牛筋
香共共 勾 Q day day
一分錢一分貨阿 各位💎💎💎
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來～出菜囉！
雖然只是料理包加熱😅
但也是滿滿的一餐
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也是該需要學怎麼擺盤
還有家裡的盤子碗筷
好像也要新添購一下了
在好廚藝還在練之前⋯
至少上桌要看起來有美美好吃的樣子😂
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🔥料理包，加熱方式：
▪️倒入鍋中加熱
▪️隔水加熱（貼紙為安全認證的材質，加熱過程中如果掉落也不用擔心）
▪️微波爐加熱（退冰後裝入容器內，以200w加熱2-3分鐘，確認有充分加熱後再食用）
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我是一個人獨自租屋的御宅族
收入不高，為了省錢都只好自己煮食物。長久下來覺得很麻煩
而且住處沒有瓦斯，都只能用電磁爐或電鍋加熱、烹煮食物。
後來發現大賣場的料理包很便宜，味王的「咖哩牛肉」調理包
在家樂福裡面3包75元(如此算來，1包只賣25元)
天廚義大利麵醬的調理包2包才49元 (1包25元都不到)
用料理包解決三餐問題對我而言很方便，
而且過去自己買現成食物來煮不但麻煩，而且也很浪費電
(電磁爐耗電量很大)
所以我想問板上的各位大大
都靠調理包解決三餐會不會對健康有礙？
因為我在學生時代就曾經提出這種構想，
但是旁人都說調理包裡面多半有加防腐劑，勸我不要這樣做
請問這是真的嗎？還是那只是刻板印象而已？
不要跟我說只吃料理包會缺乏蔬果、然後贏養不均衡，
因為我自己會切水果來吃，而且也會買青菜來燙、或者買萵苣來做生菜沙拉吃
自己做沙拉比外面賣的生菜沙拉經濟實惠多了
我會問這個問題就只是純粹想省錢又維持健康而已
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